La pandemia fue una verdadera prueba para muchas personas a lo largo del país y del mundo, en especial para aquellos que llevaban adelante un emprendimiento. Alessandra Guglielmi lo ha vivido de primera mano; sin embargo, no solo logró superar la crisis del 2020, sino que pudo llevar adelante una idea revolucionaria de comida sana hasta el día de hoy, The Clean Spot. Conversamos con ella para conocer de cerca su experiencia.
ALESSANDRA GUGLIELMI. Para mí la comida saludable fue un descubrimiento que cambió mi vida. Y desde
ese momento, sentí la necesidad de compartir esta información tan crucial con el mundo. Es por eso que empecé con mi plataforma de vida saludable, para poder transmitir este nuevo conocimiento que había revolucionado mi realidad y con la esperanza de que otras personas se beneficien de una alimentación saludable también.
Cuando la plataforma toma tracción, es justo el momento en que llega la pandemia, y con ella, mucha gente empezó no solo a revalorizar los hábitos alimenticios, sino también a darse cuenta de que no estaban preparados para cocinar saludable porque no contaban con las herramientas para hacerlo, ya que nadie nos da una educación sobre nutrición realmente.
Fue en plena pandemia donde desarrollamos la idea de abrir un negocio de delivery de comida saludable para cubrir las necesidades de este mercado que estaba empezando a priorizar la salud, sin dejar de lado el aspecto del sabor y calidad de la comida. Es así que nace The Clean Spot.